個人ブログ

2022/11/20 漸く納得のいく生姜糖が作れるようになった。 2022/2/28に県工技センターでの量産試作で生姜糖が失敗に終わっていた。 生姜シロップの量産試作2回目＠県工技センター 課題が２つ分かった。①乾燥に時 […]

はじめまして。牧野令士と申します。私が代表をつとめておりますシナノジンジャーは、製造業のサラリーマンをやりながら、立ち上げました。 オリジナルの生姜シロップをつくることにやりがいを感じましたが、どうやって売れるまでにする […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2023/2/26初めて生姜シロップ10本を卸した。場所は小川村のファミリーマート。 ゆっくりだったが、漸くここま […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2022/4/29実家で種生姜の植え付けを行った。植えた日は違うが、植えた場所と種生姜の内訳は以下の通り。 今年も […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2022/4/29 種生姜用として保存しておいた去年収穫の生姜状態を確認した。 生姜の保存は15℃くらいを保つのが […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2022/3/17 長野市保健所の方が営業許可を判断するため、長野県工業技術センターの生姜シロップと生姜糖の製造場 […]