生姜糖

2022/12/13 量産で遂に生姜糖が成功した！また、ドライヤーを使ったことで、大量の生姜糖も１時間くらいで乾燥できた。通常なら３倍の時間はかかっていたと思う。 量産結果・生姜シロップ150mL:27本糖度:20.0% […]

2022/11/20 漸く納得のいく生姜糖が作れるようになった。 2022/2/28に県工技センターでの量産試作で生姜糖が失敗に終わっていた。 生姜シロップの量産試作2回目＠県工技センター 課題が２つ分かった。①乾燥に時 […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2022/2/28 生姜シロップと生姜糖の量産試作のため、朝8時ころ実家から県工業技術センターに向かった。前回は3 […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2022/1/29 セイニチから吊り下げ穴付バリアタイプのラミジップがでた。これ良いかもと思い、サンプルを取り寄せ […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2021/10/9前回の失敗を反省し、再び生姜糖づくりに挑戦した。使用した生姜は前回と同じ600g。 生姜シロップ […]