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この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2020/11/4 生姜シロップ用のビン容器のサイズは販売価格を基に決めた。以前、大桂商店の主人にヒンジキャップの […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2020/10/9 液体(シロップ)をビン容器に注いでヒンジキャップで打栓し、85℃30minの加熱殺菌を試みたが […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2020/8/14ヒンジキャップの耐熱テスト 生姜シロップの商品化に向けて、ヒンジキャップの選定のため、耐熱テスト […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 私が生姜シロップでの起業を成功させるためには、”信州産の生姜を使った、甘さ控えめの信州産生姜シロップ”というのがブ […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2019/11/4 本日、糖度0の生姜シロップを作った。10/27にも糖度0でシナモン無しの生姜シロップを作ってい […]

この記事はnoteに掲載されていた記事を移動したものです。公開日はnoteに公開された日を指しています。 2019/10/26 糖度1/4の生姜シロップを作った。甘さ控えめのレシピを探求することにしたからだ。きっかけは、 […]